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11月24日，室外氣溫6℃，寒氣襲人。但位于江蘇高郵市車邏鎮(zhèn)磚場村的兩頂電氣化大棚內(nèi)卻溫暖如春。穿著單衣的老板鄒大鑫，休閑地巡查著一口口住著蝸牛的“小房子”，查看“蝸牛媽媽”的繁殖情況。
“鄒老板，天冷了，空調(diào)一直都開著吧。”高郵市供電公司車邏供電所員工管錫忠和張所良鉆進溫棚，向鄒大鑫了解空調(diào)用電情況。
“現(xiàn)在是冬天，空調(diào)24小時不能停。”鄒大鑫介紹，他于今年6月份先在高郵城南新區(qū)渠南村試養(yǎng)蝸牛，8月份轉(zhuǎn)到車邏鎮(zhèn)磚場村擴大養(yǎng)殖規(guī)模，最擔心的就是供電問題。
“大棚內(nèi)的溫度需控制在25℃左右，如果低于20℃，種蝸牛就會生病，將會嚴重影響‘繁殖后代’。”鄒大鑫說，他在渠南村租了20畝農(nóng)田，搭建了5頂大棚，首批投入70萬元養(yǎng)殖蝸牛，其中購買5萬只種蝸牛就花了45萬元。
大棚搭建好后，車邏供電所及時將優(yōu)質(zhì)電能送到了蝸牛大棚，保障冬季空調(diào)用電無憂，還安排專人對大棚內(nèi)的電線布線和開關(guān)、插座安裝進行指導(dǎo)，每路電線都裝了漏電保護器和斷路開關(guān)。“為防止惡劣天氣和外力破壞導(dǎo)致大棚供電的配電臺區(qū)失電，我們建議鄒大鑫配備了一臺柴油發(fā)電機，以備應(yīng)急之需。”管錫忠說。
供電得到了保障，鄒大鑫購買了4臺3千瓦的格力牌空調(diào)，將首批投入使用的兩頂大棚打造成保溫棚。“你看，棚內(nèi)都有溫度計，我每天都要查看棚內(nèi)的溫度，現(xiàn)在保溫棚就像個產(chǎn)房。”鄒大鑫介紹，養(yǎng)蝸牛是個生態(tài)養(yǎng)殖新產(chǎn)業(yè)，蝸牛主要食用菊苣，他留了6畝地種植了菊苣；在保溫棚內(nèi)，種蝸牛一年可繁殖三到四次，他今年購買的5萬只種蝸牛一批次可繁育“蝸牛寶寶”20多萬只，一只“蝸牛寶寶”四五個月內(nèi)可長到40克左右，一只可賣1塊錢左右。
蝸牛養(yǎng)殖成功后如何銷售？鄒大鑫說，宿遷泗洪的江蘇鴻逸生物科技開發(fā)有限公司與養(yǎng)殖戶簽訂了收購合同，有多少收多少；蝸牛全身都是寶，高蛋白、低脂肪的蝸牛可制作成美食，蝸牛的原液可制作為高端化妝品，蝸牛的內(nèi)臟還可以提取蛋白酶和凝集素用于醫(yī)學(xué)。
“據(jù)我了解，今年高郵相繼有6戶村民養(yǎng)殖蝸牛，我的規(guī)模較大。”鄒大鑫介紹，養(yǎng)殖蝸牛的技術(shù)含量不是太高，關(guān)鍵是空調(diào)用電要得到全力保障。

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