占全國河蟹總產量七分之一的“寶應湖大閘蟹”挺進無錫城
2012年9月18日，無錫市天鵬集團和揚州寶應縣寶應湖大閘蟹簽約，宣告該品牌大閘蟹入駐無錫。這是數年來，繼蘇州陽澄湖、南京固城湖、興化紅膏蟹等地之后，又一個登陸無錫的大閘蟹品牌。此次寶應湖大閘蟹“來勢洶洶”，無錫市民不禁擔心，如再不豎立品牌意識，本地大閘蟹市場都會被外地大閘蟹給擠占，本地的大閘蟹市場何時能“雄起”。
寶應湖大閘蟹來錫吆喝
據了解，寶應縣位于江蘇省中部地區，素有“水鄉澤國”“魚米之鄉”的稱號，豐富的水資源孕育了有機水稻、水生蔬菜、水禽和水產等“四水”農業特色，其中寶應湖牌有機大閘蟹已經成為了寶應縣的金字招牌。
江蘇水仙實業有限公司負責人介紹，寶應湖大閘蟹是正宗的長江系中華絨螯蟹，具有青背白肚、金爪黃毛、膏肥味美的特性。目前，寶應縣養殖面積已經達到30萬畝，年產量2.5萬余噸，占到全國河蟹總產量的七分之一，江蘇省的三分之一，河蟹養殖的單項產值10多億元，成為國內河蟹養殖的“單打冠軍”。
9月17日，無錫天鵬集團和寶應湖大閘蟹簽約，天鵬集團將引進寶應湖的大閘蟹，并在天鵬食品城建立直供基地。據了解，天鵬海鮮城已經開辦了兩間店面，用于直售寶應湖的水產品。目前，公4兩、母3兩的大閘蟹，批發價在180元左右一斤，通過層層經銷商，價格預計會達到280元一斤，9月25日，寶應湖大閘蟹將集中上市。
無錫市場螃蟹品種很雜
寶應湖大閘蟹為何選中了無錫？寶應縣特種水產品養殖專業合作社的負責人陳俊介紹，據不完全統計，在大閘蟹出產的旺季，無錫人平均每天要吃掉30噸大閘蟹。按照平均每斤4只大閘蟹計算，每天要吃掉24萬只大閘蟹。由此可以看出，無錫人在大閘蟹這方面的消費能力相當強勁。
此外，從蘇南市場來看，品牌的只有陽澄湖大閘蟹，而陽澄湖大閘蟹的產量卻不多，其出產的大閘蟹很難流入到零售市場。陳俊說，通過考察可以發現，無錫市場上的大閘蟹品種非常雜，有太湖、固城湖、洪澤湖等地的，然而無錫本地卻沒有一個真正叫得響的品牌。
這次寶應湖大閘蟹和無錫天鵬集團簽約，也正是看中了無錫地區市場大，無錫人消費能力強的特點。據陳俊介紹，合作社先期在徐州、南京等地開設寶應湖大閘蟹的專賣店。本次是寶應湖大閘蟹首次進駐蘇南地區，也是寶應湖大閘蟹進入蘇南市場的第一步。
本地蟹何時能“雄起”
采訪中，陳俊告訴作者，寶應湖的大閘蟹比起固城湖的大閘蟹要貴上一倍，盡管如此，陳俊認為他們的大閘蟹還是具有很強的競爭力，關鍵在于產品的質量。根據無錫市水產畜牧技術推廣總站統計的數據，今年無錫的河蟹養殖面積共14.9萬畝，比去年減少約0.7萬畝，蟹種每公斤也比去年便宜了5元。
據業內人士介紹，今年蘇北地區的螃蟹的增產量很大，無錫地區養蟹沒有形成規模。由于今年上半年，淡水魚價格上漲，同時，蟹農們遭遇了5年來螃蟹的最低價，導致養蟹積極性不高，不少蟹農減少養蟹面積，轉向養魚，從而導致今年無錫地產蟹的產量不如往年。業內人士說，從目前的情況來看，無錫地產蟹很難與“蘇北蟹”競爭。
信息整理：揚州拓普電氣科技有限公司 信息來源：江蘇水仙實業有限公司
寶應湖大閘蟹來錫吆喝
據了解，寶應縣位于江蘇省中部地區，素有“水鄉澤國”“魚米之鄉”的稱號，豐富的水資源孕育了有機水稻、水生蔬菜、水禽和水產等“四水”農業特色，其中寶應湖牌有機大閘蟹已經成為了寶應縣的金字招牌。
江蘇水仙實業有限公司負責人介紹，寶應湖大閘蟹是正宗的長江系中華絨螯蟹，具有青背白肚、金爪黃毛、膏肥味美的特性。目前，寶應縣養殖面積已經達到30萬畝，年產量2.5萬余噸，占到全國河蟹總產量的七分之一，江蘇省的三分之一，河蟹養殖的單項產值10多億元，成為國內河蟹養殖的“單打冠軍”。
9月17日，無錫天鵬集團和寶應湖大閘蟹簽約，天鵬集團將引進寶應湖的大閘蟹，并在天鵬食品城建立直供基地。據了解，天鵬海鮮城已經開辦了兩間店面，用于直售寶應湖的水產品。目前，公4兩、母3兩的大閘蟹，批發價在180元左右一斤，通過層層經銷商，價格預計會達到280元一斤，9月25日，寶應湖大閘蟹將集中上市。
無錫市場螃蟹品種很雜
寶應湖大閘蟹為何選中了無錫？寶應縣特種水產品養殖專業合作社的負責人陳俊介紹，據不完全統計，在大閘蟹出產的旺季，無錫人平均每天要吃掉30噸大閘蟹。按照平均每斤4只大閘蟹計算，每天要吃掉24萬只大閘蟹。由此可以看出，無錫人在大閘蟹這方面的消費能力相當強勁。
此外，從蘇南市場來看，品牌的只有陽澄湖大閘蟹，而陽澄湖大閘蟹的產量卻不多，其出產的大閘蟹很難流入到零售市場。陳俊說，通過考察可以發現，無錫市場上的大閘蟹品種非常雜，有太湖、固城湖、洪澤湖等地的，然而無錫本地卻沒有一個真正叫得響的品牌。
這次寶應湖大閘蟹和無錫天鵬集團簽約，也正是看中了無錫地區市場大，無錫人消費能力強的特點。據陳俊介紹，合作社先期在徐州、南京等地開設寶應湖大閘蟹的專賣店。本次是寶應湖大閘蟹首次進駐蘇南地區，也是寶應湖大閘蟹進入蘇南市場的第一步。
本地蟹何時能“雄起”
采訪中，陳俊告訴作者，寶應湖的大閘蟹比起固城湖的大閘蟹要貴上一倍，盡管如此，陳俊認為他們的大閘蟹還是具有很強的競爭力，關鍵在于產品的質量。根據無錫市水產畜牧技術推廣總站統計的數據，今年無錫的河蟹養殖面積共14.9萬畝，比去年減少約0.7萬畝，蟹種每公斤也比去年便宜了5元。
據業內人士介紹，今年蘇北地區的螃蟹的增產量很大，無錫地區養蟹沒有形成規模。由于今年上半年，淡水魚價格上漲，同時，蟹農們遭遇了5年來螃蟹的最低價，導致養蟹積極性不高，不少蟹農減少養蟹面積，轉向養魚，從而導致今年無錫地產蟹的產量不如往年。業內人士說，從目前的情況來看，無錫地產蟹很難與“蘇北蟹”競爭。
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